– Onda Madrid, 24/11/11 00MOVIL COCINANDO HISTORIAOther128 kbp
– Gastrofestival http://www.esmadrid.com/gastrofestival/index.php/es/local/6/la-gastronomia-en-los-libros
– Metrópoli, EL MUNDO, 29/12/11
– Revista José Luis, 10/01/12
– Una conferencia en la Biblioteca Regional y una exposición (13/01/12)
– Entrevista en Radio Asturiana
– La Razón, 8 de abril de 2012
– Real Academia de Gastronomía
– Mallorca a la carta, 27/04/12
– Maridaje Gourmet y más Abril 2012
– Excelencias gourmet, 3 de mayo de 2012
– Hostelería Galega e turismo 28 de abril de 2012
– Entrevista en Es radio, 5 de mayo de 2012
– Indisa, 7 de mayo de 2012
– RNE, Entrevista a José Mª Escudero en el Programa Otros acentos, 8/05/12
– Lo mejor de las autonomías, mayo de 2012
– Entrevista en Hoy por Hoy Madrid (Cadena Ser), 17/05/12
– Con mucha gula, 21/05/12
– Periodista digital, 25/05/12
– Grastronostrum.com, 11 de enero de 2013