"Ano de nieves, ano de bienes" dice el refrán. En las épocas de sequías, parece que nos acordamos más de los beneficios del frío, de la nieve y de la lluvia. La Nieve en Madrid es el testimonio de la importancia que este fenómeno natural ha tenido en Madrid. Pero también recoge los primeros intentos del hombre por conservarla y almacenarla. Y cómo se convirtió en una industria realmente rentable.
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