Guía de setas comestibles de Madrid

Toda la información para encontrar y reconocer las mejores setas comestibles.

La Comunidad de Madrid es un paraíso micológico para los amantes de las setas. Los variados y muy diferentes hábitats que alberga permiten a los aficionados disfrutar de más de un centenar de variedades comestibles de alta calidad. Esta guía pretende, de la mano del experto micólogo Vicente Sevilla, acercarse aún más, a este maravilloso mundo natural.

El conductor del programa de La 2, El Señor de los Bosques, nos ofrece una detallada descripción y muchos consejos prácticos para identificar las especies más apreciadas. Además, nos da todas las pistas necesarias para encontrarlas en sus diferentes hábitats: bosques caducifolios -melojares, encinares, hayedos y castañares-, de coníferas, praderas, choperas, riberas. Todo lo que necesitamos saber para adentrarnos en el siempre sorprendente mundo de los hongos, sin olvidar las precauciones y normas que debemos seguir para hacer una recolecta siempre responsable.